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霜降到,一定要吃“霜降果”!潤肺止咳、生津利咽,功效特別好

時間:2019-10-24 15:44:42     




今天是二十四節氣的霜降。


霜降后,初霜浮現,天氣已冷。作為秋季的最后一個節氣,慢慢開始往冬天過渡。


這時,夜間地面散熱多,溫度驟降0℃以下,離地較近的水蒸氣來不及結成露珠,直接升華成霜,而一種食物也在悄然變紅、變熟。

霜降的柿子,甜如蜜

每年九月,柿子陸續紅了,但此時的柿子,多少帶有澀味。只有到了十月中下旬,才算真正熟透,口感甜如一汪蜜。


其中,最不能錯過的,便是柿餅了。雖然它皺巴巴得像個老婆婆,但卻保留了柿子的全部滋味,搭配茶吃,齁甜的味道被茶水的干澀磨得沒了脾氣,甜的綿軟又悠長,久久縈繞唇齒間。


★ 柿餅上的白霜能吃嗎?


說起柿餅,不得不提其白霜。有些人有人或許會納悶,這白霜,不會是發霉吧?衛生嗎?安全嗎? 


其實這層白霜也叫柿霜,這可是好東西。


柿子在制成柿餅的過程中,水分會被蒸發掉,柿子也會也越來越甜。柿霜,就是柿子中的的糖,是可以放心食用的。


而且,柿霜越多,表示柿子的品質越好。


此外,柿霜其實還是一味中藥。據《本草綱目》記載,柿霜“味甘,性涼,歸心、肺、胃經”,可用于“潤肺止咳,生津利咽,止血”。 


需注意的是,但無論是柿餅,還是柿霜,其性寒涼,而且含糖量很高,不宜多吃,尤其是糖尿病患者或者體虛的人。當然,只要不是每天吃,偶爾食用一兩個柿餅,也是可以的。

霜降養生,護好身體3部位


俗語說:“寒露不算冷,霜降變了天”,霜降時,天氣寒冷,氣候干燥,正是多種疾病高發的時候,養生保健也顯得格外重要,特別要護好以下3個身體部位——


1.護胃

明顯轉涼的天氣,讓機體代謝增強,各種消化液分泌增多,故也是消化道潰瘍的高發期。


日常應重視飲食,適當吃一些養胃的食物,如生姜、胡椒、豬肚等。


另外,喜歡進補的朋友,日常應以平補為主,注意健脾養胃,調補肝腎。譬如吃些平補食物,如蘋果、蘿卜、栗子、銀耳、百合、銀杏、枸杞、蓮藕、蓮子等,有助于生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺。


少吃寒涼之品,如海魚、蝦,以及各種冷飲。


2.護膝

霜降時節,漸入冬寒,人體關節部位最怕受涼,容易出現腰腿痛等疾病,因此需要開始加強保暖。


此時穿衣不宜露膝,同時要注意護足膝,可以穿長褲、披薄毯,帶護膝套等,保護膝蓋避免受涼。


另外,保護膝關節還有一個好辦法——泡腳。


通過泡腳,能讓腳步穴位受到熱力,促進全身血液循環,減輕肌肉疲勞、酸脹等。


可于每晚臨睡前用溫熱水泡腳,水量以齊踝關節為佳。


3.護膚

霜降后,皮膚的新陳代謝水平開始下調,加上氣候干燥、多風少雨,容易出現皮膚干燥、過敏、瘙癢等不適。日常應注意保濕——


  • 多喝水,每日飲水6~8杯。

  • 涂抹有保濕功能的護膚品,或用蒸汽熏蒸面部,能減少面部水分流失。

  • 多吃新鮮蔬菜水果。


養膚湯:沙參玉竹麥冬豬皮湯 

原料:豬皮100克,沙參、玉竹、麥冬各15克,陳皮5克。 

做法:中藥稍浸泡;豬皮“汆水”去油膩,切塊或片狀。一起下鍋,加清水750毫升(約3碗量),武火滾沸后煲至1碗,下鹽便可。為1人量。 

用法:每周宜服2~3次。 

功效:滋陰潤燥、養膚美顏。



來源:一分鐘養身



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